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要用什么口味的裸蛋糕才能留住那一秒的享受?-深圳市万财网络有限公司

乐刷POS机2025-04-25 04:18:38【乐POS】3人已围观

简介个人觉得抹茶蛋糕、蔓越莓蛋糕、芒果冻芝士蛋糕都是不错的选择,看你喜欢什么口味抹茶乳酪蛋糕材料:饼干150克,奶酪314克,奶油61克,牛奶141克,杏仁50克,鸡蛋35克,玉米面黄)10克,茶叶10克

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个人觉得抹茶蛋糕、用什有限蔓越莓蛋糕、口味芒果冻芝士蛋糕都是裸蛋糕的享不错的选择,看你喜欢什么口味抹茶乳酪蛋糕材料:饼干150克,奶酪314克,留住奶油61克,牛奶141克,杏仁50克,鸡蛋35克,玉米面(黄)10克,茶叶10克,那秒白砂糖73克做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;2.奶油放入钢盆中以隔水加热的受深方式溶化成液态;3.杏仁角烤熟备用;4.取一玻璃盆,倒入饼干、圳市奶油、财网络杏仁角后,公司再加入牛奶、用什有限糖粉(10克)一起搅拌均匀;5.取一8英寸烤盘,口味在烤模的裸蛋糕的享底部上铺一张烤焙纸,再将玻璃盆内原料平均铺在烤模里;6.并用刮刀压平即为底层派皮后,留住先放置一旁备用;7.奶油起司以隔水加热的那秒方式使其回软后,加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;8.将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀;9.继续加入过筛后的受深玉米粉一起搅拌;10.将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中;11.放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟即可取出。小贴士:抹茶粉:抹茶茶味淡雅、粉末细腻且易溶解。一般以水冲饮,冷热皆可,绿茶粉只是普通茶叶制成的。蔓越莓玫瑰花蛋糕材料:低筋面粉100g,细砂糖60g,玉米油40g,牛奶60g,鸡蛋4个,可可粉少许,玫瑰花瓣少许,蔓越莓干适量,玫瑰酱适量做法:1.蛋黄中加入15g糖,搅拌均匀2.分别加入牛奶和玉米油,每次都要搅拌均匀3.蛋清分离,打成粗泡后加入三分之一糖4.打出明显纹路后第二次加糖,最后纹路清晰后第三次加入糖5.打发至硬性发泡状态6.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀7.将蛋黄糊倒入蛋白中,切拌均匀8.烤盘铺上油纸,用条形饼干模具隔开,一边放入玫瑰花瓣,一边放入蔓越莓碎9.留一点面糊加入可可粉,切拌均匀后放入中间饼干模上,其他面糊倒入两边10.烤箱预热至150度,中层上下火,22分钟左右熟透即可,取出晾凉,抹上自己喜欢的酱就好啦芒果冻芝士蛋糕材料:奶油奶酪120g,芒果4个,消化饼干70g,黄油25g,吉利丁片15g,淡奶油100g,细砂糖35g,活底6寸模具1个做法:1.将黄油从冰箱里取出,隔热水融化,然后用擀面棒把消化饼干研成粉,倒入融化了的黄油,搅拌均匀后,铺到6寸模具底部并用勺子压平压实,放冰箱冷藏2.芒果全部去皮切丁,取出形状均匀的四分之一留做果肉,再取出10小块芒果丁做果冻用,剩余的用搅拌机打成芒果泥,同时取出10g吉利丁片用冷水泡软。3.奶油奶酪隔热水溶化后加入细砂糖,并搅拌至细滑无颗粒。4.将第二步的芒果泥倒入奶油奶酪中,并将浸泡好的吉利丁片捞起沥干后隔水蒸溶后倒入其中,一起搅拌均匀。5.取出淡奶油,并用打蛋器打至发泡后加入第四步中一起搅拌~6.最后,将前面留着的四分之一芒果果肉倒进去,搅拌均匀,此时可以将其倒入之前放入冰箱中的模具里,如果有气泡,只需轻轻震一下便可,然后放入冰箱冷藏4小时以上成形即可7.将之前留着待用的10小块芒果果肉和100ML水倒入搅拌机中搅拌成芒果汁(如果喜欢吃甜一点的话可以加少许糖),再取5g吉利丁片冷水软化后加入芒果汁中,边搅拌边隔水煮成果冻水(吉利丁片都融化了即可)8.最后,将煮好的果冻水放温(不能太凉也不能太热),并从冰箱里取出凝固成型的蛋糕,将果冻水倒入蛋糕表面,并再放入冰箱冷藏2个小时即可脱模食用咯小贴士1.脱模的时候用热毛巾捂一下模具外面或者用电吹风吹一下,会更方便脱落哦2.到目前为止只用过吉利丁片,所以有关于吉利丁粉的用量真心说不准,之前有位亲说用了跟此配方同等量的吉利丁粉凝固不了,所以可以加多点量试试咯3.8寸的话配方乘以2,而10寸的话没做过不清楚

整理网友回复与传统裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同,
裸蛋糕的外层没有任何装饰,也没有奶油,好吃又不会腻,
吃过比较好吃的是马卡烤箱的裸蛋糕,是专做裸蛋糕,我上次吃的是圣诞造型的。
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